Fødselsdag hos fætter med rødvin og godt selskab
Fætter fyldte semi-rundt og fredag bød på en god omgang mad i herre-selskab. Endnu engang havde Søren kigget sig omkring og sammensat en dejlig menu til os. Her er et billedskøn gennemgang af en aften...
View ArticleFra Penfolds til Pichon Comtesse
Så blev det igen tid til en dejlig aften i godt selskab med en håndfuld aldrende flasker. Scenen var sat på Le Sommelier. Som vanligt kunne vi forvente klassiske vine, spædet op med nye ting, som folk...
View ArticleGrange des Peres rydder bordet igen
En pragtfuld aften i godt selskab på Le Sommelier. Endnu engang var temaet af vinene skulle være minimum 10 år gamle. Det lykkedes os syv personer, ganske uorganiseret at sammensætte en perfekt aften;...
View ArticleClik here to view.
Diwald på Sydhavnens Vinbar
Martin Diwald er en vinmager fra Østrig, som jeg har mødt en del gennem årene. Vinene importeres nu af Sydhavnens Vinbar ved Lars Møller, som havde inviteret undertegnede til Winemaker’s Dinner med...
View Article